餐飲業試菜費用怎么入賬
答:按照新的會計準則,沒有“營業費用”科目,而是以“銷售費用”代替他。在一級科目下,企業可以根據自己的需要,設置二級科目,即你可以設置“銷售費用-試菜費”科目。
餐飲部員工專門到外面試餐試菜,開回來的餐飲發票是不應該計入招待費用的,而是作為“試菜費”入賬,在所得稅前全額扣除。
所以分錄可以這樣寫:
借:銷售費用--試菜費
貸:銀行存款

營業費用屬于什么科目?
一般工業企業,或說制造業,會設三個費用科目,一個是生產車間的制造費用,這個要記入生產成本
第二個是銷售部門的費用要設置銷售費用,第三個是管理費用。
對于服務業來說,其生產的過程就是銷售的過程,也就是說,他的業務部門和銷售部門重合,所以對于他的業務部門來說,發生的費用相當于制造業的制造費用和銷售費用,為了與工業企業計入成本的制造費用和銷售部門的銷售費用區別,在服務行業內,業務部門發生的費用用營業費用科目來歸集核算。
其本質屬于損益類科目
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