食堂收入支出結轉的會計分錄怎么做?
答:一般食堂利潤核算是通過"結余"科目核算的.
月末結轉時:
結轉收入:
借:伙食收入/其他收入
貸:結余
結轉支出:
借:結余
貸:伙食支出/其他支出
結轉費用:
借:結余
貸:管理費用
注:月末結轉后,如果結余屬于借方余額,說明虧損;如果結余屬于貸方余額,說明盈利.

結轉的含義是怎樣的目的是什么?
答:結轉:是會計工作中重要的具體業務;
通常它是把一個會計科目的發生額和余額轉移到該科目或另一個會計科目的做法,這個做法叫結轉.
結轉的目的大體有四個:
為了結出本會計科目的余額;
為了計算本報告期的成本;
為了計算當期的損益和利潤的實現情況;
為了保持會計工作的連續性,一定要把本會計年度末的余額轉到下個會計年度.
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