怎么降低成本提高利潤

2019-12-24 20:12 來源:網友分享
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現在餐飲市場中,競爭激烈,利潤不高,讓很多餐飲創業者不敢在涉足餐飲行業.雖然餐飲業競爭激烈,但是這絕對是一個有發展的行業,其可發展空間非常的大,做餐飲生意只需要降低經營成本就能很好的提高經營利潤了.那怎么降低成本提高利潤?

怎么降低成本提高利潤

從以下方面進行就可以降低成本,提高利潤:1、成本觀念的更新和現代成本控制

2、改進質量和改進生產力

3、降低庫存和縮短生產線

4、減少機器停機時間和減少空間

5、消除浪費和降低生產交期

6、直接材料成本之降低

7、節省直接人工成本

8、控制銷管費用及間接用人費用

9、改善設備配置降低成本

10、工廠成本管理與控制的關鍵點

11、提升人機系統的和諧性

怎么降低成本提高利潤

砍掉成本,杜絕浪費,就要慧眼識刀,把成本當成惡魔殺死,通過總結,應該做到以下幾個方面:

如何降低成本,增加利潤?

砍預算

首先要設立預算制度,預算要有法律效力,重壓之下,必有勇夫,預算被逼出來之后,利潤也隨之而出.

砍機構

砍機構,要快刀斬亂麻,不要一個人站在高處,要做全員瘦身運動,瘦身是一場大革命--全員意識變革,要與能力強的人合作,要巨人不要侏儒.通過"我能創造多少利潤,我能為客戶做什么"的大討論,引入"利潤導向,客戶導向"的理念;按照客戶導向、利潤導向的原則,通過學習和研討,重組企業的三大流程,即產品研發流程、銷售流程、訂單交付流程;根據新的業務流程設計新的利益機制.

砍人手

有人說,三個員工只有一個是創造價值的,所以每個員工都要配把砍刀,人人頭上一把刀:不管任何員工,目標必須是明確的;必須有可以量化的j數字;具有挑戰精神;要合理,不能脫離實際.砍人手,要做到10-1>10.

砍庫存

設定最低庫存標準,要市場不要工廠,做到零庫存.降低企業庫存的細則:直接送到生產線;循環取貨;與供應商保持信息溝通;通過與供應商建立良好關系,確保優先送貨;轉移庫存.

砍采購成本

磨尖刀,越尖越好,關注三個核心-----核心業務、核心產品、核心客戶.通過競標來確定供應商,供應商的選擇是中心任務---信用情況、品質保證、價格、費用、時間、服務情況,讓我們的采購員和供應商保持對立,同時,供應商也是我們的共贏商.

砍劣質客戶

無限滿足客戶就會破產!劣質客戶堅決封殺,欠款客戶毫不留情,要不然,應收款不小心就成了"陰收款".但是,服務決定成敗,對于守信客戶,我們一定要注重服務質量和產品質量.

砍日常開支

仔細觀察發現,浪費無處不在,做為綜合管理部門,我們會從以下砍日常開支:砍電話費、砍小車費、砍辦公設備費、砍不必要的差旅費、砍招待費.

砍會議

實際上,會議是時間成本的大敵,往往,好多會議都是在用文件互相折磨,我們應該把會議搞成限時演說,管理好自己的時間,把每一天當成生命中的最后一天,提高會議效率,會議注重解決問題,而不是討論問題.

怎么降低成本提高利潤一文會計學堂小編就講完了,"收入-成本=利潤",一個企業,要想追求利潤,方式有兩種:一種是增加收入,另一種就是降低成本.營銷是企業的堡壘,而成本是一個企業的大后方,成本降低10%,利潤就翻一番,減成本就是減風險.

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