餐飲業會計手工帳登記怎么登記?
1、總賬
2、銀行存款日記帳、現金日記賬.
3、明細賬包括:收入明細賬、費用明細帳、原材料明細賬、應收、應付明細賬.
共七本帳.

定稅的話就不要按對外會計的處理來建賬了,
1、要建往來明細賬,
2、庫存商品明細賬,就是要記錄你進了多少,什么樣的咖啡,銷售給客人多少.結余多少
3、在建一個低值易耗品賬,記錄進了多少用具,使用多少,結存多少
4、建立現金日記賬
5、銀行存款日記賬(有支票消費的)
餐飲會計手工帳里的原材料怎樣登記?
看你的單位是如何管理原材料的,管理的比較粗放,就每月做個盤點表.
盤點月末結存的材料價值多少.
然后,編制庫存材料動態表,本月消耗材料=期初結存+本期購入- 期末庫存.
這樣,原材料登記就登記金額,不用按明細登記了.
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