餐飲行業成本怎么做賬,是否要把每一個購進來的原材料都要錄入電腦,之后怎么轉成本

務實的月光
于2023-10-12 14:58 發布 ??487次瀏覽
- 送心意
venus老師
職稱: 中級會計師
2023-10-12 15:08
首先,你要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業規模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。
1.如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”。 如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業務成本”。 煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”。
2.購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結轉成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍。
3.廚師的工資記入“營業費用--工資”,不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”。 一般情況,工資要先計提。
4.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限。
5.窗簾、地毯,處理方法,與我的想法想同。
6.入庫時,分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品 貸:應付帳款--**公司
付款時:
貸:應付帳款--**公司 貸:銀行存款/現金
不管對方是什么樣的單位,都應該要求對方提供正規發票,如果沒有,相應的材料不能記入成本費用。
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首先,你要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業規模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。
1.如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”。 如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業務成本”。 煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”。
2.購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結轉成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍。
3.廚師的工資記入“營業費用--工資”,不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”。 一般情況,工資要先計提。
4.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限。
5.窗簾、地毯,處理方法,與我的想法想同。
6.入庫時,分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品 貸:應付帳款--**公司
付款時:
貸:應付帳款--**公司 貸:銀行存款/現金
不管對方是什么樣的單位,都應該要求對方提供正規發票,如果沒有,相應的材料不能記入成本費用。
2023-10-12 15:08:35
領用的時候計入勞務成本或者生產成本,有收入的時候再結轉到主營業務成本。
2023-08-21 10:48:51
月末才華佳做賬,平時不做領料賬
2024-01-11 16:46:10
借原材料
借主營業務成本負數
2022-04-27 18:15:03
餐飲行業的原材料是直接計入主營業務成本
2024-06-21 09:02:46
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