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請問：餐飲保本收入計算公式：
悅耳的盼望
于2023-05-23 17:41 發布 ??2200次瀏覽
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meizi老師
職稱： 中級會計師
2023-05-23 17:42
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答： 餐飲利潤計算公式是：利潤=總收入-成本。其中，總收入=營業額-折扣、退款及優惠金額；成本=原料成本+人工成本+租金成本+水電成本+其他成本。 拓展：一般來說，餐飲收益計算不僅要考慮利潤，還需要綜合考慮收入、投入等其他因素。比如，假設營業額為10000元，花費了2000元原料成本，800元人工成本，另加200元其他成本，那么利潤為：10000-2000-800-200=7000元。但是，如果此時投入的資金很少，反而增加了收入，那么從綜合利益上來說，實際的收益可以是顯著提高的。 應用案例：假設有一家小餐館，他們每月營業額為10萬元，投入包括4000元原料成本，2000元的水電成本，1500元的人工成本，1000元的租金成本和500元的其他成本。計算其月利潤：利潤=10萬-4000-2000-1500-1000-500=6000元。
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