餐飲行業會計應該如何核對營業款?

餐飲行業會計應該如何核對營業款?

1.如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入"主營業務成本".

如果有庫房,米油、調料,可先記入"原材料",領用時記入"主營業務成本",沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入"主營業務成本".

2、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入"庫存商品",等賣出后,結轉成本;

餐飲業對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒,先填寫入庫單,由稽核人員核查其數量后做入倉處理.而后又將需急用新鮮的菜,肉,魚等易壞,易腐菜料辦理出倉,這些物料統一在"原材料"科目中核算.水電費·在"營業費用"---水電費列支

取得營業收入時:

借:現金\銀行存款

貸:主營業務收入

購買材料\支付工資以及其他費用時:

借:營業費用-二級科目

貸:現金

月末結轉成本費用時:

借:本年利潤

貸:營業費用

月末結轉營業收入:

借:主營業務收入

貸:本年利潤

餐飲行業會計應該如何核對營業款?餐飲行業應該廚房當天直接采購領用的蔬菜肉食等計入原材料會計科目,在當天營業后對原材料的使用進行盤點,借記營業成本.感謝閱讀.