生鮮配送賬務處理

生鮮配送賬務處理

要看銷售牛肉的企業的主營業務是什么,經營范圍是什么.如果是購銷肉類的企業的話,可以做如下處理:

借:銀行存款或應收賬款

貸:主營業務收入(賣價)

應交稅費-應交增值稅(銷項稅額)

借:主營業務成本(買價)

貸:庫存商品

毛利又受何種因素來影響呢?

進價(成本);售價(需求);競爭;損耗值.

四個基本要素一變化,毛利就跟著變.舉例來說:精肉、水產由于需要經過分級、包裝、鮮度處理等手續,因此成本就高于日常用品,相對地毛利要高;顧客需求量大的商品如蔬果的葉菜(應節性)由于競爭激烈,毛利就訂低點,相反地需求量小的配料(如香菜)則毛利就高.

生鮮蔬菜成本怎么核算

(二)如何做好生鮮的成本管理

1、提高生鮮商品的生產性

與生鮮商品生產性有直接關系的就是生鮮商品的回轉率及商品的毛利;與回轉率有關系的就是商品的組合、促銷的規劃、庫存量的控制與簡化賣場生鮮作業手續;而與毛利有關的就是定價政策,商品特價策略,與降低生鮮的損失.

2、善用生鮮季節產品明顯特性來控制成本

當生鮮商品剛上市時,質尚未成熟、價高,其陳列方式是量少,但要明顯陳列;而當應季大量上市,銷售量提高,訂貨不及易造成缺貨;當在暢銷季時(如西瓜),可大量進貨,降低成本.而當生鮮商品在末季時,減少下單,商品售完為止;生鮮商品應"提早上市,提早下市",確實把握季節的交換,以賺取當季該賺的利潤.

3、做好生鮮商品的進、銷、存、損四大環節,使生鮮的銷售循環更加暢通.

4、利用分級、包裝來提高商品化價值(塑造生鮮特性,以提高商品的附加價值).

5、降低耗材的使用,控制成本費用的支出.

生鮮配送賬務處理怎么處理?整體上來說,小編老師相信關于這個問題小伙伴們應該都已經理解了,其實生鮮配送賬務的處理主要看該企業的主營業務是什么,經營范圍是什么等等,如果是購銷生鮮企業的話可以通過主營業務收入的科目進行核算,如果大家關于生鮮的賬務問題還有什么疑問都可以來會計學堂網進行咨詢.