服務行業成本費用包括哪些科目

服務行業成本費用包括哪些科目 

答：企業應當設置“主營業務成本”科目，按主營業務的種類進行明細核算，用于核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日?；顒佣l生的實際成本，借記該科目，貸記“庫存商品”、“勞務成本”等科目。

餐飲業成本特點

1．變動成本比重大 

餐飲部門的成本費用中，除餐飲產品飲料外，在營業費用中還有物料消耗等一部分變動成本。這些成本和費用隨銷售數量的增加而成正比增加。這個特點意味著餐飲價格折扣的幅度不能像客戶價格那么大。

2．可控制成本比重大

除營業成本中的折舊、大修理費、維修費等不可控制的費用外，其他大部分費用成本以及餐飲原料成本，都是餐飲管理人員能夠控制的費用。這些成本發生額的多少直接與管理人員對成本控制的好壞相關，并且這些成本和費用占營業收入的很大比例。

3．成本泄漏點

成本泄漏點，是指餐飲經營活動過程中可能造成成本流失的環節。餐飲成本的大小受經營管理的影響很大。在菜單計劃一采購一驗收一貯存一發料一加工切配—烹調一餐飲服務一餐飲推銷一銷售控制—成本核算等各環節中，都存在著成本泄漏的機會，即都可能成為成本泄漏點。

服務行業成本費用包括哪些科目 ？例如：餐飲成本與其他成本一樣，可以按多種標準進行分類。餐飲成本分類的目的在于根據不同成本采取不同的控制策略。餐飲產品成本根據其考慮問題的角度不同，分類方法也不同，如果仍有不明白的地方，可直接點擊小窗口與會計學堂的老師們取得聯系。