案例解析品種繁多的原材料核算采用實際成本法

案例解析品種繁多的原材料核算采用實際成本法

答：采用實際成本法核算：使用的會計科目有“原材料”、“在途物資”、“應付賬款”、“預付賬款”。不如我們看一下案例：

1、原材料購進核算

原材料一般由廚房提出“原材料請購單”，采購員據此辦理采購。采購入庫時，倉庫保管員以“原材料請購單”為依據并驗收入庫，后填寫“入庫單”交財務部門入賬。

某酒樓向某食材供應商采購海鮮共計500公斤，每公斤（不含稅）200元，貨款10000元，增值稅1300元（取得增值稅專用發票），運雜費200元（現金付訖）。

借：原材料 10200

應交稅費-應交增值稅（進項稅額）1300

貸：應付賬款 11300

庫存現金 200

“原材料”屬資產類賬戶，用以核算酒店倉庫各種原材料的實際成本，當購進原材料驗收入庫或發生盤盈時，計入借方；當耗用或盤虧時，計入貸方；余額在借方，表明庫存原材料的實際成本。建議酒店對“原材料”設置二級明細科目或存放部門更細的科目設置。

2、原材料發出核算

廚房領用時，需要憑《領料單》去倉庫領料；倉庫定期填制《領料單匯總表》交財務部門據以記賬。

某酒店廚房領用大米100公斤，單價6元，金額600元。

借：主營業務成本 600

貸：原材料-糧食類 600

如果是調撥業務，倉庫管理員應填寫“原材料調撥單”作調出依據。

3、原材料儲存核算

原材料購入未投入生產前倉儲階段也需要核算。原材料發生盤虧、盤盈或毀損時，由倉庫管理員填寫《原材料盤點短缺（溢余）報告單》或《原材料報損單》報管理層，在查明原因前，計入“待處理財產損益”以保證賬實相符。查明原因后，區別不同情況結轉賬戶。

某酒店月末盤點發現，大米短缺50公斤，金額300元；水果溢余10公斤，金額500元。

經財務部門審核無誤后，根據《原材料盤點短缺（溢余）報告單》調整賬面結存數額：

借：待處理財產損益-待處理流動資產損益 300

貸：原材料-糧食類 300

借：原材料-水果類 500

貸：待處理財產損益-待處理流動資產損益500

注意：不能將短缺和溢余金額直接相加后做財務處理！丁是丁卯是卯！

經查明，盤虧的大米是發料錯誤，經批準后予以轉賬：

借：管理費用-存貨盤虧及毀損 300

待處理財產損益-待處理流動資產損益 300

經查明，盤盈的水果系自然溢余，經批準予以轉賬：

借：待處理財產損益-待處理流動資產損益 500

貸：管理費用-存貨盤虧及毀損 500

以上內容就是由會計學堂給您帶來的析品種繁多的原材料核算采用實際成本法，希望能夠給您提供幫助。對于析品種繁多的原材料核算采用實際成本法，您可以參考本文中的案例，對此您可以多閱讀幾篇，以便深入了解。